金秋九月板栗香~

素顏yx123

金秋九月，又到了板栗飄香的季節(jié)了，這段時(shí)間走在街上，隨處可以聞到糖炒栗子的香味，相當(dāng)勾人食欲哦。

話(huà)說(shuō)板栗還真是個(gè)好東西，百度了一下：栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍。

不過(guò)板栗這東西吃起來(lái)還是蠻費(fèi)勁的，生吃的話(huà)，外殼堅(jiān)硬不說(shuō)，里面那層皮也難得剝，剝不了幾個(gè)手就疼起來(lái)了，而且，據(jù)說(shuō)生吃的板栗也難得消化，所以最好還是熟吃的好。

樓主本人超愛(ài)吃板栗，一般都是買(mǎi)了用刀劃開(kāi)，然后用電飯鍋蒸著吃，有時(shí)候也會(huì)買(mǎi)現(xiàn)成的糖炒栗子吃，用板栗做菜的話(huà)，栗子燒雞味道也相當(dāng)不錯(cuò)。至于其它做法，歡迎大家補(bǔ)充哈~

因?yàn)榘謇鹾軔?ài)長(zhǎng)蟲(chóng)，所以存放很重要。樓主一般是直接放冰箱冷凍，貌似也有風(fēng)干的，不知道大家還有沒(méi)有別的儲(chǔ)存方式呢？

聽(tīng)說(shuō)柳林的板栗不長(zhǎng)蟲(chóng)，不知道是不是的~

秋風(fēng)舞動(dòng)

素顏yx123 發(fā)表于 2015-9-22 08:31
遷西的栗子確實(shí)不錯(cuò)，現(xiàn)在隨州好多賣(mài)糖炒栗子的都號(hào)稱(chēng)是遷西的栗子~~~

目前還沒(méi)吃到正宗的，都是掛羊頭賣(mài)狗肉，遷西的栗子都是出口的

素顏yx123

秋風(fēng)舞動(dòng) 發(fā)表于 2015-9-18 17:16
因?yàn)樵诒本┐暨^(guò)很久，那邊的栗子個(gè)頭適中，香甜，油潤(rùn)，蟲(chóng)也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷 ...

遷西的栗子確實(shí)不錯(cuò)，現(xiàn)在隨州好多賣(mài)糖炒栗子的都號(hào)稱(chēng)是遷西的栗子~~~

秋風(fēng)舞動(dòng)

素顏yx123 發(fā)表于 2015-9-16 09:12
板栗還有南北方之分？還真是沒(méi)在意呢~~~

因?yàn)樵诒本┐暨^(guò)很久，那邊的栗子個(gè)頭適中，香甜，油潤(rùn)，蟲(chóng)也有，但較少。

有一年唐山的朋友送給我們遷西的栗子，那叫一個(gè)好吃，我們坐火車(chē)帶回來(lái)兩箱子，基本上沒(méi)蟲(chóng)。

北京那邊叫油栗，或者栗子，但在隨州叫板栗，品種或者說(shuō)水土還是有區(qū)別

素顏yx123

愛(ài)笑的眼睛 發(fā)表于 2015-9-15 17:08
羅田的板粟也不錯(cuò)

隨州有賣(mài)的不？

素顏yx123

lyt 發(fā)表于 2015-9-16 08:40
確實(shí)是好吃

今年你吃了嗎？

素顏yx123

語(yǔ)笑嫣然_Yy5t2 發(fā)表于 2015-9-15 21:02
板栗好生蟲(chóng)子

而且蟲(chóng)子相當(dāng)惡心，最討厭的東東之一~~~

素顏yx123

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-9-15 19:02
板栗放太陽(yáng)底下曬一天之后又好剝吃起來(lái)有甜，如果等不及非要馬上吃，可以用刀子劃個(gè)口子，微波爐一分鐘，超 ...

一看奏是高手，各種經(jīng)驗(yàn)~~~

素顏yx123

秋風(fēng)舞動(dòng) 發(fā)表于 2015-9-15 16:22
我喜歡栗子，就是隨州的栗子太多蟲(chóng)，我喜歡北方的栗子，油潤(rùn)，香甜，好吃蟲(chóng)還少

板栗還有南北方之分？還真是沒(méi)在意呢~~~

素顏yx123

森林人 發(fā)表于 2015-9-15 16:17
煮的好好吃啊~~~

好吃你就多吃點(diǎn)~~~

素顏yx123

衣品入席 發(fā)表于 2015-9-15 15:40
柳林的板栗騷夾生、所以不長(zhǎng)蟲(chóng)

原來(lái)如此~~~

素顏yx123

靈活的胖子 發(fā)表于 2015-9-15 15:19
你真的不帶點(diǎn)來(lái)我們吃？

我是那么不講義氣的人嗎？