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寧可三日無肉,不可以一日無豆,大豆制品營養(yǎng)高

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發(fā)布時(shí)間: 2020-9-27 09:25

正文摘要:

豆類加工成豆腐后,因制作時(shí)使用鹽鹵,從而增加了鈣、鎂等無機(jī)鹽的含量,適合于缺鈣患者食用。 豆制品是大豆經(jīng)加工制成的,如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經(jīng)過加工,不僅蛋白質(zhì)含量 ...

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