“巴國布衣”飯菜里竟然有老鼠屎？原來是一場誤會

指間流沙

前幾天論壇里有網(wǎng)友發(fā)了一篇投訴帖巴國布衣一次糟心的聚餐，飯菜里竟有老鼠屎�。。�！，該網(wǎng)友稱某次在“巴國布衣”用餐，竟然在香辣花甲里吃出了老鼠屎。由于事關(guān)大家最關(guān)心的飲食衛(wèi)生，網(wǎng)站第一時間跟“巴國布衣”相關(guān)負(fù)責(zé)人取得了聯(lián)系，“巴國布衣”對此事極為重視，在仔細(xì)甄別對比網(wǎng)友提供的圖片之后，確認(rèn)所謂的“老鼠屎”其實是香辣花甲里的一味調(diào)料——豆豉。



據(jù)“巴國布衣”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該店非常注重店面尤其是廚房衛(wèi)生，所有食材和調(diào)料都會放入保鮮盒加蓋保存，每周還會對廚房做嚴(yán)格檢查，并與相關(guān)單位簽有“消殺承包合同”以及“有害生物防治服務(wù)合同”，而且大潤發(fā)每晚也會在閉店之前對各飲食商家做例行檢查，以確保不管是店面還是廚房都不會出現(xiàn)老鼠之類的有害生物。

“巴國布衣”也希望以此次誤會為契機(jī)，更好的加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生監(jiān)管力度，為隨州人民吃到放心安全的食物做出自己的努力。

附上“巴國布衣”廚房內(nèi)部圖片以及相關(guān)合同（圖片由“巴國布衣”提供）：















附香辣花甲的做法（由“巴國布衣”提供）：

材料：花甲、生姜、蒜、干辣椒、蔥、花椒

調(diào)料：食用油、辣椒油、醬油、花椒油、陽姜豆豉、麻辣魚、味精、雞精、胡椒、料酒（所有材料均放入保鮮盒加蓋保存）

做法：

1、花甲用清水養(yǎng)2—3小時，待其吐沙，洗凈，再將其沸水待炒（放入保鮮盒加水加蓋保存）；

2、炒鍋加油燒熱，先將蔥、姜、蒜、豆豉放入油鍋內(nèi)炒香，然后放入花椒、辣椒、麻辣魚煸炒后倒入花甲，加入料酒、雞精、味精、胡椒燜2—3分鐘，加入花椒油、辣椒油勾芡起鍋；

3、裝入燒好的鐵板內(nèi)。

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被公關(guān)了。

讀書的娃子

完美的公關(guān)，店家的態(tài)度可嘉。如果能夠組織網(wǎng)友們實地參觀就更加完美了。

衣品入席

散咵，完全散咵

小奮斗威

洋蔥頭、姐夫

事情發(fā)生的時候服務(wù)員在搞莫斯咧？如果當(dāng)時把這些食材拿給顧客對比看看，再解釋給顧客聽，我想就不會有后面這么多的事了！

格格快樂

原來是場所誤會啊，這下我就放心了，最愛的川菜又可以去了

愛尚家_小劉

此地?zé)o銀三百兩啊?

夢中的綠洲

如果真是誤會，那商家的美譽(yù)度損失慘重，干嘛不及時辟謠昵？信息社會，學(xué)會公關(guān)，保護(hù)好自己的利益很重要！

人間正道

擱架銹跡斑斑，還干凈？

lyt

成功的廣告案例

大王叫我來巡山

那案板簡直了