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標(biāo)題: 只需6步教你做:番茄水煮魚。對(duì)老人的身體健康有很多好處 [打印本頁(yè)]

作者: 嗷嗷嗷云    時(shí)間: 2018-12-25 09:26
標(biāo)題: 只需6步教你做:番茄水煮魚。對(duì)老人的身體健康有很多好處
本帖最后由 小酒窩 于 2018-12-25 09:28 編輯

魚肉具有豐富的蛋白質(zhì),多吃魚能夠提高記憶力,會(huì)變得更聰明;而且魚肉中含有豐富的蛋氨基酸,能夠影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,降低高血壓的發(fā)病率,對(duì)老人的身體健康有很多好處。

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),魚體內(nèi)還有一種特殊的脂肪酸,可以讓大腦分泌更多的“開(kāi)心激素”呢!經(jīng)常吃魚好處可謂多多啊,今天飲食部落就給大家介紹番茄水煮魚的做法。

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-食材--

草魚,西紅柿,蘑菇,芹菜,洋蔥,香菜,油,料酒,姜,蔥,鹽,胡椒,雞蛋,淀粉

--做法--

1.草魚處理干凈,切片,加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和鹽,腌制1個(gè)小時(shí)。

2.蘑菇、西紅柿洗好,洋蔥切好,備用。

3.西紅柿去皮切成小塊,鍋中放油,油熱時(shí),放入大蒜和蔥,炒香,加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘,添加熱水,燉煮20分鐘。

4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇,繼續(xù)煮10分鐘,加入鹽和胡椒粉。

5.熱水煮腌好的魚片,煮約30秒,直到魚肉變白,把魚片倒入湯中。

6.兩勺熱油,淋在魚片上,中火再次煮沸,撒上香菜和蔥即可。







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